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双汇连锁店经营模式6

2020-07-16 09:06:13 admin01 4

六、对双汇连锁店未来发展的几点建议

于多种原因,前双汇商业连锁业的发展进入停滞不前的状态,渠道的重要性也明显降低,面对内部问题和外部冲击,本文认为,要使双汇连锁店重获 发展生机,双汇集团必须在以下几个方面做出切实的改进

1.强化双汇连锁店在双汇集团中的战略地位,理顺双汇集团内部机构的关系,减少内部竞争

作为双汇集团自有的商业连锁零售终端,双汇连锁店的战略意义在于使企业摆脱了销售渠道完全被经销商垄断和控制的风险,因此,在较长时间内,双汇集 团不可不重视双汇连锁店的发展。但另一方面,随着双汇冷鲜肉其他销渠道(如 商超、特约店)的迅速增加,双汇集团把双汇连锁店做成大商业的时机还不成熟较优的选择是对其进行整顿和改革,通过整顿、改革和提高,增强其竞争力,然后在适当的时机实现区域扩张和规模扩大的标。因此,双汇集团应在明确双汇 连锁店战略地位的基础上,对企业内部机构的职能分工、管理权限进行合理的划分,尤其是要处理好双汇连锁店、特约店和商超专柜之间的关系,可以通过増加 新品、改善服务等措施强化双汇连锁店作为品牌形象店的功能,通过错位经营少双汇集团内部部门间的竞争,实现双汇连锁店、特约店和专柜的共赢发展。

2.积极吸引和留住高水平的连锁商业经营管理人才

人才是企业发展的根基,面对人才的不足,双汇商业公司一方面应大力引进职业经理人,创新管理模式和经营思路,把最新的连锁经营管理技术引入双汇连 锁商业,另一方面对于长期工作在双汇商业连锁体系的各类管理人员,商业公司 应采取有效的激励措施调动其积极性,发挥其业务熟悉、经验丰富的优点,为双汇商业连锁体系的革新完善出谋划策,献力量。

3 .对连锁模式进行创新和完善

成熟的运作模式是连锁经营取得成功的关键,双汇连锁店的经营模式虽特色 鲜明,但在连锁体系的标准化、系统化和规范化方面还存在着许多不足。为此双汇应按照精简高效的原则改进总部管理机构,使其成为标准的制定者、规范的 执行者和系统化的推行者。此外,双汇商业连锁总部要转变观念,吸纳新的思想, 在总结教训的基础上,对现有连锁模式进行创新和完善,要站在全国的角度,针对各地区消费市场的差异,探索一条具有弹性的、适合不同地区、不同环境的连锁商业运作模式。

4.提升零售技术

当前,我国零售市场上大型超级市场、仓储式商场、大型百货商店、便利店、 专业店、专卖店、折扣店等各种零售业态竞争激烈、各具特色,大型超市通过走量来实现盈利,便利店则通过多开发自己的特色商品和特色服务来赢得市场。双汇连锁店定位于生鲜便利店,在客流量上肯定比不过大型超市,因此必须通过提升零借技术和提供附加服务来稳固市场。双汇连锁店一方面要在门店形象、员工 素质、店内陈设、产品管理、促销策略、门店服务等方面提升水平,另一方面要积极借鉴国外连锁便利店的发展经验,从便利性上着手,积极开发一些新型的社 区便民服务(如代缴代扣电话费、水电费等),吸引和留住周边的客流,营造属于自己的便民商圈。

5.重视品牌形象的塑造

在双汇原有品牌的基础上,双汇集团应着力打造双汇连锁店的服务品牌形 象,通过广告宣传和公关推广强化双汇连锁店的便民服务特性,突出其与双汇特 约店、双汇商超专柜在服务功能和服务范围上的不同,与大中型超市在贴近生活、 体现民生方面的差异。双汇集团要全力挖掘双汇连锁店所蕴含的文化内涵,将品牌形象的塑造与双汇连锁店的商业文化紧密联系起来,给品牌形象以深厚的文化底蕴。

6.引入战略投资者,提升双汇连锁店的竞争优势

就双汇商业连锁体系自身来说,连锁体系的设计与门店经营管理是其最欠缺 的,而在较短时内仅靠自身进行改进是很困难的,一个可以尝试的办法是引入 战略投资者,借助外力优化其连锁体系,提高门店经营管理的水平。前零售技术先进的外资连锁便利店已在上海、北京等一线城市大量出现,并伺机进入我国 二线城市,外资连锁便利店在产品组合、服务定位上与双汇连锁店具有互补性或 相似性,而它们的连锁运营技术、门店管理水平则明显高于双汇商业连锁,因此 双汇集团可以考虑在适当时机通过资本纽带引入国外的战略投资者,引进先进的连锁运营模式和门店零售技术,从而实现双汇连锁店竞争优势提升的标。