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奶茶店加盟分享奶茶店外送利与弊

2020-08-18 10:36:38 admin01 3

奶茶饮品店经营,店面所在的位置一时找不到理想的位置,或是已选择的店面位置不是很理想,在店面正常营运同时,奶茶店主应先考虑在服务商圈内把奶茶店相关优惠及经营特色讯息尽快广泛地散播出去,如广告招牌的加大,增加创意以吸引大众的注意;或是将奶茶店的主打、优惠价、特色服务等资讯传播出去。

其次,在店面经营正常上轨道后,店主可针对商圈消费习惯再考虑调整营 业时间;推外送服务拓展业务范围,如推行一些优惠送餐服务,主动去公司、小 区和一些目标消费群集中的单位推广外送服务,以弥补店面地点不佳的缺点及对 经营带来的不利影响。

当然,在开始了外送服务之后,你可能会发现,实际经营外送生意后才发现 跟想像有明显落差存在,跨过一定外送范围后,不管再怎么宣传,雇工发传单和塞信箱,还是外送加码促销,顾客定的数量增加就是非常有限。外送生意占店内 生意有一定的比率生意虽然还算不错,然而却没有顾客直接来店消费利润来的丰厚,其原因是有些隐藏性成本(增加人工工资、车辆费用……)和意外所导致的物损 损失(打翻、误送……都会侵蚀掉原有的利润空间。

而且,做外送还存在着一些不确定的风险因素,曾经有加盟商反映:晚上10点多店门至关门时间,这时有人打来说他住在附近那家店上面,想要四杯并问能不能送过去店主心想虽然现在超过营业时间,但数量也不少且就在附近,骑车一下就到了,当即答应。没多久做好打包送过去,按门铃后他们说没有订奶茶。 最后,这几杯奶茶肯定也就没人买单了。

通过这个案例也提醒各位做外送服务的加盟商,为预防同行偷偷打击你这家店或是有人恶作剧蓄意要整人,在接听外送电话时,一定要留意电话有无显示来电电话号码,如果是隐藏号码就要多加小心査证,要问清楚外送地址跟电话(就算是很近很近也要问,些就会出现地点和地址不合或根本说不出详细地址的恶作剧电话,如此就可避免一些损失)。在明白了外送的现状跟风险以后,要做好外送 还需要做到以下几点:

1 .可到附近的办公大楼、国家机关、工厂、住宅大楼发DM简单一点可在DM 上写凭DM来店,可享优惠打折等优惠信息。

2.如果附近公司有其他品牌在推外送,也可推展团购,量多订购可享特别优惠。

3.由于要让客人对你的店印象深刻,外送店家应开发属于自己店的DM及特色包装,如装盒、纸袋…等等,以建立店家特色。

4.发外送D.M.同一区域、同一路上,必须有计划性持续进行散发,才能将店家提供外送讯息广泛的宣传。

5.同异业店面共同举办相交换DM、名片盒,放置店内任消费客人取用。