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我国连锁餐饮企业品牌营销要点系列12

2020-10-19 09:19:27 admin01 7

(四)打造品牌核心价值提升品牌知名度

品牌核心价值是影响企业进行品牌延伸的重要因素,品牌能否延伸,关键是要看其核心价值的包容性,如果延伸的领域超越了核心价值所允许的空间范围,就会对品牌构成危害。也就是说品牌延伸应尽量不与品牌的核心价值相抵触。但是需要说明的一点是,延伸产品并不一定要与品牌核心价值的全部内容相一致,只要与品牌核心价值的主体部分相容也就足以支持品牌延伸。一言以蔽之,品牌延伸能否成功,关键取决于不可以偏离品牌的核心价值。

中式快餐可以根据现代消费者对食物消费开始由数量型向质量型转变,更关注它们对环境和健康的影响,追求“绿”、“健”、“环保”成为现代人生活消费的新时尚,把核心价值定位在“绿色、健康消费”上,这样,品牌延伸的空间就比较大,积极推出新产品,扩展业务领域,新产品分为两种,一是指与原产品不属同一种类的产品(即不同种类的产品),

二是指与原产品属于同一产品线,但成分、口味、款式、尺寸、使用方式不同的产品 (即产品的不同品种)。用不同种类的产品做品牌延伸叫产品种类延伸,用产品的不同品种做品牌延伸叫产品线延伸,快餐连锁企业不仅可以进行产品线延伸,利用现有品牌推岀新产品, 市场较容易联想到这些品牌拥有者的实力和信誉,因而新产品就容易打开销路。快餐连锁企业发挥主观能动性,积极地研究绿色、健康消费需求及其购买行为,适应现代人们的饮食要求,健康需要,不断进行科技创新,釆用先进的生产技术,提高产品质量和产品的科技含量,开发一系列的低脂肪、低热量的安全、营养、优质的绿色、天然食品,而且可以进行产品种类延伸,涉足其他行业及产业层次,快餐连锁企业可以一方面通过资本积累,凭借自身的技术,资金及管理优势,向相关产品,相关行业发展,另一方面通过资产重组,将别的企业拿过来。 中式快餐可以将品牌延伸到健身、娱乐等项目上面,树立全社会的“绿色意识”、“健康观念”,倡导绿色消费等文明健康的生活方式,营造一个全民爱“绿”、用“绿”支持“绿”的良好环境,从而进一步提高品牌知名度。

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