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开店选址需注意的要点1

2020-11-16 09:29:25 admin01 3

很多老板在开店选址时,最容易犯的一个错,就是凭感觉选择店铺,没有做选址调査或者想做却不清楚调查时,需要注意哪些要点。

进入选择店面的细节之前,请考虑以下事项:

卖给谁?(你的目标市场在哪里?)

怎么卖?(你想传达什么形象或品牌?)

凭什么?(你与竞争店比较,更有什么优势?)

在考虑如何开店选址时,必要条件包含在以下四点:

1、区域 ~ 在餐厅位置的合理距离内,有多少目标客户群。

2、访问 ~ 是否很容易达到你的餐厅,开车或步行?能否停车?

3、注意 ~ 是否容易被附近人注意到你的店面

4、商圈构成 ~ 附近有什么其他业态,竞争情兄。

观察人流

注意路人的年龄和衣服,分析人流分布情况;包括青少年,学生群体、上班阶层,或者寻找午餐的商务人士或者悠闲漫步的小资白领。

两条腿和聊天

在你的候选区域靠两条腿多走动,熟悉居民在周围的生活动向,另外获得信息最好的方式与当地人聊天,并找出他们的用餐口味你将了解竞 争性商家和目标客户。聊聊20个左右的人,看他们是否会访问你餐厅。

能见度

对于新的餐馆,可见性至关重要。餐馆在建筑物后面或没有任何标志的地方,是一个严重的缺点。同样,狭窄店面的餐厅也可能彼忽视。这些可见性障碍可能对新餐厅产生负面影响,切断了来自好奇的路人的初始客户流。

目标店的过去

这家店以前是做什么的,口碑如何?为什么开不下去了?不要轻信老板们说得很同情的理由,家中急事另谋发展身体不好合伙矛盾什么样借口都有。其实转店基本就一个原因,亏损,入不敷出。分析这 家店生意不好的原因;客观因素有哪些?门面太窄?广告牌不醒目?主观因素有什么?客户口碑度,原先店生意状况,这些可通过隔壁街坊打听到。