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烧烤店开店工具及开店流程3

2020-11-23 09:11:57 admin01 2

(7)申请营业执照

在开店营业前,必须先办理相关证件申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为两种,一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大只需办理营利性事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手续,领统一发票除非是获准免用统一发票,否则一律要办理。以上都是按章守法的开业方式,当然如果在当地有一定的商业资源或者别人开档的老板没有办,那这些都可省去。

8招聘员工

a、确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。

b、确定员工工资标准及奖惩办法。

c、招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身份证、暂住证,还要有健康证。

d、员工培训:当然,如果自己开个小店,或者摆个烧烤摊,可以不用雇员工的。

9采购原料、器具及设备

按照上面介绍的材料和工具,抄个单子,第一次的物料进货,各项大大小小的明细全部列来,最重要的是要撑握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。

10开业促销

a、先试营业一个星期。对初创业的生手而言,对各管理环节还不够熟悉;对员工来说,员工之间的协作都要经过磨合,如果没有经过一段试营业,在开张的第一天,就大势宣传促销,顾客多,当然是好事,但是由于自己的后技能不够熟练,突然面对这么多的顾客,必然是手忙脚乱,服务不周,引起顾客抱怨,下次就有可能不光顾了。

b、正式开业,开业当天为招来顾客、当然要一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮,拱门,吃饭打折,送赠品,抽奖等方式。

c、开业促销不要做的太厉害,要适度,很多店都是开业时大势的促销,人潮涌动,卖得越多赔得越多,当有一天促销停止,突然就半死不活。餐饮店无论大小一定要经过一段艰期,没有几个店开业就每天爆满的。