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咖啡馆如何吸引顾客6

2020-12-10 09:11:43 admin01 7

咖啡陈设的目的,是期望通过各种直截了当、间接成效而把咖啡销售出去。因此展现陈设之际,一定需要针对特性加以有效地选择与组合及妥善地整理分类,显现出咖啡的魅力与价值感。并充分地提供给顾客作选择,达到销售的成效,进一步更能同时塑造咖啡馆整体的形象。

色彩和声音的设计

色彩原本确实是具有振奋、安抚人心的作用,咖啡馆能够利用色彩的原理,来制造吸引顾客的成效。例如,有一些和周围环境成对比的色彩,或是较温馨、柔和的颜色,便能够让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在咖啡馆留连忘返。

色彩使用得当,能够突出气氛。例如,在暗淡颜色的背景上配以明快的色调,能够使人更加注意到陈设的咖啡;还能够在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料,也会起到良好的衬托成效。如果采纳彩色灯光照耀,灯光色彩与咖啡本身色彩有良好的搭配,能够充分显示咖啡的特点,并吸引顾客注意。

有些咖啡馆,会给人一种冷凉的感受,有一些则给人一种炙热感,这差不多色彩的调子阻碍所致。

只有暖色调未必是最好的,而仅有寒色调、金属色调也未妥当。暖色或寒色为主色的选择,因此随个人的爱好能够不同,然而,也不能忽略了咖啡馆的特性与色彩的关系。

例如咖啡包装本身的颜色或图案专门抢眼,其背景颜色也抢眼时,就不免让人眼花缭乱了。又如整个咖啡馆内,都使用金属色,可能也会给人一种冷飕飕的感受,如果又是耀眼的亮光,可能就难以使顾客驻足太久了。

咖啡馆的色彩运用,应该考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向、咖啡特性、注目率等咨询题,然而,冷冷的气氛,总不如温顺、温馨的气氛来得耐人寻味。

适当的音响会刺激顾客的注意力,将顾客的注意力吸引过来,因此有些咖啡馆,位置并不太好,可能设在顾客不易走进的角落里,能够放一些流行歌曲或其他带子,制造音响,来引顾客。

由内而外的装饰

商店装潢,有不同的风格,大商场、大酒店有豪华的外观装饰,具有现代感;咖啡馆也应的自己的风格和特点。在具体装潢上,可从以下两方面去设计:

第一,装潢要具有广告效应。即要给消费者以强烈的视觉刺激。能够把咖啡馆门面装饰成形状专门或怪异的形状,争取在外观上出心裁,以吸引消费者。