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咖啡馆如何吸引顾客8

2020-12-15 09:14:06 admin01 18

6、咖啡馆内最好在光线较暗或柔弱处设置一面镜子。

如此做好处在于,镜子能够反射灯光,使咖啡更显亮、更醒目、更具有光泽。有的咖啡馆用整面墙作镜子,除了上述好处外,还给人一种空间增大了的假象。

7、收银台设置在吧台两侧且应高于吧台。

室外装饰是指咖啡馆门前和周围的一切装饰形式。如广告牌、霓红灯、灯箱、电子闪示广告、光纤广告、招贴画、传单广告、活人广告、招牌、门牌装饰、橱窗布置等等,均属室外装饰范畴。

从整体上看,制作精美的室外装饰是美化咖啡馆和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。如咖啡馆门前的电子广告,它以新颖致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力,即便不想喝咖啡的人,也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡馆。尤其是咖啡馆的橱窗,它往往成为咖啡馆的一张脸,布置得仿佛一朵花,使人产生春意盎然之感,即便是匆忙路过的人,也会停步观赏一番,名闻遐迩,来者会越来越多。因此,精心设计橱窗,是现代装饰的重要内容。一样来讲,现代橱窗追求主题突出,格调高雅,具备立体感和艺术的感染力。纽约的咖啡馆喜爱在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合咖啡品牌的摆设,使整个橱窗的艺术装饰的烘托下,显得层次分明,一目了然。

随着科学技术的进展,在美国、英国、法国和日本等国,咖啡馆周围的装饰大多电子广告来吸引顾客的注意力。夜幕降临,室外的装饰显得更加五光十色,鲜艳夺目。在各种光束和光环的烘托中,咖啡馆显得格调高雅,对顾客来讲,具有诱导的作用。因此,咖啡馆应把装饰作为促销活动中的关键一环来抓。

形象的检核

没有一家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。

缘故之一,是由于一家咖啡馆最要紧的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上;店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为直截了当,生意好坏,这两项举足轻重。

因此,坚持店头新奇感与活力,使它们经常处于最佳状态,便成了塑造整个咖啡馆形象的重点工作。如何坚持咖啡馆形象的最佳状态呢?差不多必须把握的确实是店铺设施要经常的加以爱护与调查,免有老化的现象发生。尤其关于店面的状况,要过定期与不定期的检查与清点;至于检的重点,能够分成店头状况,店内配置,陈设装饰及治理设施等方面进行。