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新入上海市场咖啡项目可行性经营暨选址分析9

2020-12-29 11:39:11 admin01 19

3)类似业态:

星巴克、上岛、屈臣氏、其它咖啡品牌,均以占据本区域作为经营部点重要举措,既为了单店盈利也为了创建本品牌的形象。各品牌在本区域的经营业绩均有不俗表现。

4)财务概划:

本商圈的中心位置,最高可至按50/-60/日,周边沿线在10/日左右。根据本项目的性质与切入时段首先应在周边沿线路段设店,实现较快盈利。

(1)房租90/(统划按10/日计算,面积250平方米,含中央空调费用、停车场费用)

(2)店外装修2万;店内装修改造20万;设备引进15万;

(3)启动其他费用5万;

(4)人员工资41月;

(5)水电1/月;

(6)其他费用1/月;

则每月费用约为(装修启动等费用按三年折旧完毕分摊计算)

7.5(房租)+1(折旧)+4(人员工资)+1(水电)+1(其他费用)=14.5万元/月。

每月销售额约为:1万元/(平均)*30=30万元/月;

每月盈利销售额约为(按平均毛利率70%计算,如果侧重酒吧类则可高达150%以上)(30万元*70%)-14.5万元=6.5

万元/月;

据资料来源:《新民晚报》、《千景旅游网》、《上海高级商场消费人群研究报告》《理财周刊105期》、《新导向》。

点评:

南京西路--侧重咖啡、酒吧的选点

上海的精彩多半在她的夜,华灯初上,这座城市中的最活跃分子从各自的写字间出来汇成街上涌动的潮,转眼纷纷飘进夜的各色场所,属上海夜的美丽开始展现......

上海的夜生活,这几年越来越与酒吧紧密联系起来了。成为很多上海人把自己的夜生活与酒吧划等号的新去处成为追逐时尚,以及白领们谈人生、谈工作的所在,商务谈判的高手们将有些难以解开的难题,放在夜色酒吧中化为无形

经营展望:以白领阶层为主体、海归、外籍人上、医生、艺术工作者,媒体从业者,高薪上班一族,商界老板和暴发富等组成的消费群体,新入上海市场咖啡项是以什么来与消费者产生共鸣才是至关要的。